Anne Sütlacı Tarifi

Sütlaç Tarifi için,

Pirinci yıkayıp suyunu süzelim.

Püf noktası: nişastanın bağlayıcı özelliği olduğu için Sütlaç yaparken pirinci fazla yıkamayın.

Tencereye sütü pirinci şekeri alalım ve orta ateşte arada karıştırarak pirinçler yumuşayıncaya kadar pişirelim.

Kepçeyle kaselere döküp oda sıcaklığına gelince buzdolabına kaldıralım.

Soğuyunca üzerini istediğiniz şekilde süsleyip afiyetle yiyebilirsiniz.