Anne Kurabiyesi Yapımı

Anne Kurabiyesi Tarifi için yumuşamış margarin ve tereyağına sırasıyla malzemeleri ekleyip hamur yoğurun.

Not: biraz dinlendirin hamuru 20 dakika kadar buzdolabında. 

Yağlı kağıt arasına koyup hamuru merdane ile açın kurabiye, tezgaha ve merdaneye yapışmaz. 

Kalıp ile çıkarıp tepsiye dizin.  

Ben aynı hamurdan üç çeşit yaptım. Birini sade olarak papatya yaptım. İkincisini kalp olarak yapıp üzerine yumurta sarısı sürdüm. Üçüncüsünü ceviz büyüklüğünde yapıp yumurta akına sonra susama batırdım. 

Fırında önce 180 derece de sonra 160 dereceye düşürüp beyaz kurabiyelerin güzel pişmesini sağladım. 

Diğer kurabiyelerde rengi kızarana kadar pişecek. 

Uzun süre saklayabileceğiniz kıyır kıyır bir kurabiye.

Anne Kurabiyesi hazır.

Afiyet olsun!