Anne Kurabiyesi Tarifi (Harika Lezzet)
MALZEMELER:
- 2 Adet Yumurta
- 1 Su Bardağından 2 Parmak Eksik Sıvıyağ
- 1/2 Su Bardağı Eritilmiş Margarin
- 1 Su Bardağı Şeker
- 1 Paket Kabartma Tozu
- 1 Paket Vanilya
- 1 Su Bardağı Nişasta
- Yaklaşık 2.5-3 Su Bardağı Un
TARİFİ - NASIL YAPILIR ? :
Anne Kurabiyesi Tarifi için,
Bütün malzemeleri karıştırıp unu azar azar ilave ederek ele yapışmayan yumuşak bir hamur yoğurun.
Ben hamuru ikiye bölüp yarısına 2 yemek kaşığı kakao ve 1 yemek kaşığı rendelenmiş portakal kabuğu ekledim.
Hamurun yarısını kakaolu yapacaksanız eğer hamur tam kıvam almadan yani son un koyma aşamasında 2'ye ayırıp kakaoyu portakal kabuğu rendesi ve unu ilave edip yoğurun.
Sade hamura da un ilave edip yoğurun eğer sonradan kakaoyu eklerseniz hamur çok sertleşir.
Sonra uzun şeritler yapıp çatalla üstüne baştan sona kadar çizik atıp istediğiniz büyüklükle kesip önceden ısıtılmış 170 °C fırında yaklaşık 10 yada 15 dk. pişirin.
3 yemek kaşığı pudra şekeri ve 1 yemek kaşığı nişastayı karıştırıp kurabiye soğumaya yakın üzerine serpin.
Anne Kurabiyesi hazır.
Afiyet olsun!
