Anne Köftesi Nasıl Yapılır (Aşamalı Anlatım)
MALZEMELER:
- 500 Gr. Kıyma
- 1 Adet Kuru Soğan
- 1 Adet Yumurta
- 1 Çay Bardağı Galeta Unu
- 1 /2 Çay Bardağı Su
- 3 Diş Sarımsak
- 1 Tatlı Kaşığı Salça
- 1 Tatlı Kaşığı Tuz
- 1 Tatlı Kaşığı Pulbiber
- 1 Tatlı Kaşığı Köfte Baharatı
- 1 Tatlı Kaşığı Kekik
- 1 Çay Kaşığı Karabiber
- 1 Çay Kaşığı Kimyon
- 1 Tutam Maydanoz
SERVİS İÇİN:
- Patates
- Domates
- Yeşil Biber
- Kırmızı Biber
KIZARTMAK İÇİN:
- Sıvıyağ
TARİFİ - NASIL YAPILIR ? :
Anne Köftemiz için ilk önce kıymayı karıştırma kabına koyalım.
Soğanı robotta çekip suyunu sıkıp kıymanın üzerine koyalım.
Sarımsağı ezip ilave edelim.
Maydanozu ince ince kıyıp ilave edelim.
Salçayı baharatları, tuzu, galeta ununu ve yumurtayı ilave edelim. Suyuda ilave edip yoğuralım.
Tuz ve baharatı kendi damak tadına göre ayarlayalım.
İstediğimiz boyutta ve şekilde köfteler yapalım. Yaparken ara ara elimizi suya batıralım.
Üzerini streçle kapatıp buzdolabında biraz dinlendirelim.
Biz bu arada patates ve biberleri kızartalım. Servis tabağına koyalım.
Köfteleri çok az yağda arkalı önlü kızartalım. Sebzelerin ortasına koyalım.
En son domatesleri dilimleyip kızartalım.
Anne köftesi servise hazır, afiyet olsun.
🌼🌼🌼🌼🌼🌼🌼🌼🌼🌼🌼🌼🌼.RESİMLİ ANLATIM :
in it
in it
in it
in it
in it
in it
YORUM YAZ:
YORUMLAR:
mmmm nefissssss görünüyor
Çok teşekkür ederim canım. Sevgilerimle. 💞💞
