Anne Keki

Anne Keki hazırlamak için öncelikle limon ve portakalları iyice yıkadıktan sonra kabuklarını rendeleyip kenara alalım. 

Yumurta ve şekeri derin bir karıştırma kabında yaklaşık 3-4 dakika çırpalım. 

Üzerine süt, sıvıyağ, kabartma tozu, vanilya, dövülmüş cevizleri, rendelenmiş limon ve portakal kabuklarını ekleyelim. 

Ardından unumuzu yavaş bir şekilde ekleyerek pürüzsüz bir hamur elde edene kadar mikserde çırpalım.

Fırınımızı turboda 160 dereceye veya alt üst pişirme için 170-180 dereceye ayarlayalım.

Bu sırada kek kalıbı veya borcam kullanacaksak iyice yağlayalım. 

Kek karışımını içine dökelim. 

35-40 dakika kadar pişirdikten sonra servis yapalım. 

Anne Keki hazır. Afiyet olsun.