Anadolu Çorbası
MALZEMELER:
- 6 Su Bardağı (200 Ml Lik) Et Suyu
- 1 Fincan Pirinç
- 2 Adet Yeşil Dolmalık Biber
- 3 Çorba Kaşığı Zeytinyağı
- 1 Adet Domates
- 1 Bardak (200 Ml Lik) Buğday Unu
- 2 Çay Kaşığı Tuz
TARİFİ - NASIL YAPILIR ? :
Anadolu Çorbası tarifi için; Et suyunu büyük bir tencereye koy, tuzunu ayarla ve kapağını kapatarak kaynamaya bırak. Et suyu kaynarken diğer işlemleri yap. Bir tavaya yağ koy. Yağı hafifçe erittikten sonra üzerine unu döküp 2-3 dakika kavur. Dolmalık biberleri ve domatesi ayrı bir kabın içerisine ince ince kıy. Et suyu kaynayınca, kavrulmuş unu, haşlanmış pirinci, biber ve domatesleri et suyuna döküp karıştır. 15 dakika daha kaynatıp çorbayı ateşten indir.Anadolu çorbası servise hazır.
Afiyet olsun.
Afiyet olsun.
