Ali Paşa Pilavı
MALZEMELER:
- 500 Gr. Kıyma
- 1 Adet Yumurta
- 3 Yemek Kaşığı Galeta Unu
- 1 Adet Soğan (Rendelenmiş)
- 1 Çay Kaşığı Tuz
- 1 Çay Kaşığından Az Karabiber
- 1 Çay Kaşığından Az Kimyon
PİLAV İÇİN:
- 1 Su Bardağı Pirinç
- 1 Yemek Kaşığı Tereyağ
- 1 Yemek Kaşığı Sıvı Yağ
- 2 Su Bardağı Kaynar Su
- 1 Çay Kaşığı Tuz
- 1 Çay Bardağı Kadar Tavuk Suyu(Varsa)
TARİFİ - NASIL YAPILIR ? :
Ali paşa pilavı tarifi için öncelikle pilavımızı yapalım.
Pirinçi bol su ile nişastası gidene kadar yıkayalım.
Tavaya sıvı yağ ve tereyağını alıp eritelim.
Üzerine pirincimizi ekleyelim ve 5-6 dk. kadar kavuralım.
Tuzunu ekleyip suyunu ilave edelim ve pişmeye bırakalım.
Top köfte için gerekli olan tüm malzemeleri derin bir kapta yoğurarak minik minik top köfteler yapalım.
Unladığımız tabağa koyalım ki yapışmasın.
Hepsi için bu işlemi yaptıktan sonra 3-4 yemek kaşığı sıvı yağ ile hepsini kızartalım.
Pişen pilavımızın üzerine kağıt havlu kapatıp dinlendirelim.
Servis yapacağımız zaman şekilde gösterdiğim gibi herhangi bir kalıplarına pilavı çıkarıp üzerine top köftelerden koyuyoruz 👌
Ali paşa pilavı hazır.
Afiyet olsun...
RESİMLİ ANLATIM :
in it
in it
in it
in it
in it
in it
YORUM YAZ:
YORUMLAR:
harika görünüyor
teşekkür ederim
