Ağlayan Pasta (Aşama Fotoğraflı Anlatım)

Ağlayan Pasta Tarifi için,

Öncelikle kekimiz için yumurta ve şekeri iyice karıştırarak köpürtelim.

Süt ve sıvıyağını ekleyip tekrar karıştıralım.

Daha sonra vanilya kabartma tozu kakao ve unu ekleyerek tekrar çırpalim.

Borcam tepsimizi her yerini yağlayıp kek harçımızı dökelim.

Önceden ısınan 180 °C fırında alt üst kontrollü bir şekilde pişirelim.

İlk sıcaklığı çıktığında bir bardak süt ile kekimizi ıslatalım. Kekimizi iyice soğutalım.

2 poşet kremşanti ile 1.5 bardak sütü iyice çırpalım.

Soğuyan kekin her yerine sürelim. Kekimizi dolaba alalım.

Sos tavamızın içerisine 1 paket çikolata sosu ile 1 bardak sütü aktaralım.

Koyulaşana kadar bu çırparak pişirelim. İyice soğutalım.

Not: çikolata sosu soğuk olması lazım yoksa kremşantimizi eritecektir. Görüntü güzel olmayacaktır.

Soğuyan çikolata sosunuda kekimizin üzerine dökelim dolapta en az iki saat dinlendirerek servis edebilirsiniz.

Ben toz antep fıstığı ile süsledim. Sizlerde tercih edebilirsiniz. 

Ağlayan Pasta hazır.

Afiyet olsun!