Adana Kebap

Öncelikle şunu söyleyeyim bu malzeme ile tam 8-10 kişilik adana kebap çıkıyor.

Adana Kebap tarifi için makinenin büyük diş bölümünde çekilen yağsız et ve kuyruk yağı karıştırılır (çok ezmeden karıştırınız)

Orana göre tuz konur. Ancak bu oran çok iyi ayarlanmalı. Tuz eksikliği veya fazlalığında kıyma şişte durmaz. Bu karışımı dolapta iki saat kadar dinlendirin.

Soğuk şişlere kıymaları saplayınız. Asla sıcak şişlere saplamayın çünkü şişte durmaz. 

Şişleri mangala dizdikten sonra sık sık çevirmeli ve etin tadı bozulmaması için çok kızartılmamalı. Bu tarife uyarak denenmiş ve herkes tarafından çok beğeni gören bir adana kebap elde edeceksiniz.

Harfiyen tarife uyunuz. 

Afiyet olsun.

Instagram sayfama davetlisiniz. profildeki instagram linkine tıklayabilir yada instagram arama butonuna tugba_dereli_degisik_lezzetler yazip profilimi bulabilirsiniz 🌷🌹☺