Açma
2 SB SÜT:
- 1 Şise Maden Suyu
- 1 Su Bardağı Sıvıyağ
- 2 Adet Yumurta (Sarısı Dışına Akı İçine)
- 1 Tatlı Kaşığı Tuz
- 3 Yemek Kaşığı Şeker
- Göz Kararı Un
- 1 Paket Yaş Maya
- Sütün Kaymağı
- 250 Gr Yumuşamış Margarin Veya Tereyağ
TARİFİ - NASIL YAPILIR ? :
Açma Tarifi için maya, şeker ve süt ayrı bir mayalandırılır.
Diğer malzemeleri de ekleyerek yumuşak bir hamur elde edip bir saate kadar mayalanmasını bekliyoruz.
Hamurumuz mayalanma işlemi tamamlanınca küçük bezeler alıp açıyoruz.
İçine yumuşamış margarin sürüp rulo yapıp bir kenara alıyoruz.
Bittikten sonra ilk yaptığımız hamurdan başlayarak uzun şerit yapıp simit şeklini verip tepsiye diziyoruz.
Yumurta sarısı sürüp 180° veya 200° de kızarana kadar pişiriyoruz.
Afiyet olsun!
