Açma Simit Görünümlü Milföy Börek

Merhaba arkadaşlar

Bugün sizlere açma görünümlü milföyden simit yapacağız. Görüntüsü gerçekten açma simite benziyor tadı da oldukça başarılı. Kahvaltıya inanılmaz bir lezzet.

Geçelim o zaman tarife

Öncelikle milföy hamurunu buzdolabından önceden çıkaralım ki biraz yumuşasın kolay şekil verelim. 

Sonra bir tahtada milföy hamurunu uzunlamasına ortadan ikiye keselim. 3 adet milföy yaprağı kullandım. Dilerseniz malzemeyi arttırarak daha fazla yapabilirsiniz.

Milföyleri ortadan ikiye keselim. 

Ardından peynirli harcı hazırlayalım. Dilerseniz peynirsiz sade de yapabilirsiniz. Ama amacımız simit görünümlü açmaya benzetmek olduğu için peynir kullandım.

Maydanozu doğrayıp peynire ekleyelim. Sade peynirle de yapabilirsiniz.

Her bir kestiğimiz milföyün ortasına peynirli harçtan uzunlamasına ekleyelim. Cok fazla koymayın ki dışına taşmasın.

İki ucundan Elimizle sıkı sıkı kapatalım ki açılmasın. Açılırsa hem görüntüsü hoş olmaz hemde peynirler dışarı çıkıp yanacaktır 

Sonra hamuru ters çevirelim kapattığımız kısım altta kalacak şekilde olması gerekiyor. Böylelikle hamur açılmayacak görüntüsü de çok güzel olacak.

Sonra elimizle hamuru biraz çekiştirip uzatalım. Ardından iki ucunu birbirine getirip sıkıca tutturalım. İyi tutturun ki pişerken açılmasın.

Bütün hamuru simit şekline getirelim.

Ardından bir kasede pekmezli su yapalım. Simitleri pekmezli suya bastıralım ve tepsiye dizelim. Bütün hamuru iyice pekmezli suya bulayalım. Arkası da bulanabilir.

Çörek otu ve beyaz susamı karıştırıp uzerine serpiştirelim.

Sonra onceden ısıtılmış 180 derecede üstü kızarana kadar pişirelim.

Fırından çıkartıp servis edebilirsiniz.

Deneyeceklere şimdiden afiyet olsun selam ve sevgilerimle...