Acılı Kurabiye
MALZEMELER:
- 1 Adet Yumurta
- 250 Gr Oda Sıcaklığında Margarin
- 2 Çorba Kaşığı Sirke
- 1 Çorba Kaşığı Pul Biber
- 3,5 Su Bardağı Un
- 1 Paket Kabartma Tozu
- Tuz
ÜZERİ İÇİN:
- Çörek Otu
TARİFİ - NASIL YAPILIR ? :
Acılı kurabiyeye başlamadan önce yumurtanın akını ve sarısını ayıralım.Derin bir kaseye yumurta akını margarini, sirkeyi, pulbiberi ve tuzu katıp karıştırarak çırpalım.Son olarak un ve kabartma tozunu ekleyip kurabiye hamurunu yoğuralım.Hamuru merdane ile yaklaşık 1 parmak kalınlığında açalım. istediğiniz şekli kurabiye kalıpları ile verelim.Hazır olan kurabiyeleri yağlı fırın kabına dizelim üstüne yumurta sarısı sürüp çörek otu serpelim.. 170 derecede önceden ısıtılmış fırında üstü kızarana kadar yaklaşık 30 dakika pişirelim. Pişirme süresi fırının özelliğine göre değişebilir.Kontrol ederek üstü kızarınca fırından çıkaralım. Afiyet Olsun
