Acılı Ekşili Pratik Lahana Sarması

denizintadi

(0 oy, puan: 0)

Mutfağı Takip Et

2.1B

70 dk.

MALZEMELER:

Lahana (Haşlanmış)

DOLMANIN İÇİ İÇİN:

250 Gr Kıyma
2 Su Bardağı Pirinç
1 Kurusoğan
2-3 Diş Sarımsak
Maydonoz Dereotu Tazenane
1 Çaybardağı Zeytinyağı
1 Er Yemek Kaşığı Domates Ve Biber Salçası
1/2 Kavanoz Domates Konservesi (Yoksa 2-3 Domates Doğranmış)
Tuz, Karabiber

PİŞİRME SUYU İÇİN:

1 Kahve Fincanı Zeytinyağı
3-4 Diş Sarımsak(Ezilmiş)
1 Yemek Kaşığı Domates Salçası
1 Limon Suyu
1 Tatlı Kaşığı Kurunane
2 Bardak Su
Acı Seviyorsanız 1 Tatlı Kaşığı Pulbiber
(Ayrıca Arzu Ederseniz Kaburga Dolmaya Ayrı Bir Lezzet Veriyor)

TARİFİ - NASIL YAPILIR ? :

Acılı Ekşili Pratik Lahana Sarması tarifine başlarken sarmanın içinini hazırladıktan sonra, haşlamış olduğumuz lahana yaprağını bir kaseye yerleştirerek hazırladığımız içten koyup bohça gibi kapatıp ters çevirerek tencereye yerleştiriyoruz.

Ayrı bir tavada pişirme suyu için belirttiğim malzemeleri kaynatıp sarmaların üzerine döküyoruz. Kemikleri koyup bir tabak kapatıyoruz. Tencereninde kapağını kapatıp ocağın altını kısıyoruz. Yaklaşık yarım saatte pişiyor. Kontrollü olalım, lahananın dibi çabuk tutuyor.

Acılı Ekşili Pratik Lahana Sarması servise hazır.

Afiyet olsun.