Acı Biber Turşusu
MALZEMELER:
- 500 Gr Acı Biber
- 1 Baş Sarımsak
- 2 Yemek Kaşığı Kaya Tuzu
- 1 Çay Bardağı Sirke
- Yeteri Kadar Su
TARİFİ - NASIL YAPILIR ? :
Acı Biber Turşusu Tarifi için biberleri yıkayalım ve 1 gün bekletelim.
Ertesi gün biberleri bidona koyalım ve aralarına sarımsakların kabuklarını soyup yerleştirelim.
Kaya tuzunu eritelim bidona dökelim.
Sirkeyi de ekleyelim ve üzerini geçecek kadar su ekleyip Acı Biber turşumuzun olmasını bekleyebiliriz.
Acı Biber Turşumuz 15-20 günün sonunda kullanıma hazır hale gelir. Turşumuzun kapağını açtıktan sonra buzdolabında muhafaza edersek, daha uzun süre dayanacaktır.
Afiyet olsun. :-)
