40 Katlı El Açması Börek

40 Katlı El Açması Börek Tarifi için,

Böreğimiz için ilk olarak hamurumuzu hazırlıyoruz.

Derin bir kaba yoğurt sıvı yağ yumurta süt tuz ilave edip malzemelerimizi iyice karıştırıyoruz.

Daha sonra un ve kabartma tozu ilave edip yoğuruyoruz.

Yumuşak bir hamur elde edeceğiz. Onun için unu koyarken kontrollü koyun.

Ardından ceviz büyüklüğünde 38-40 tane bezeler çıkarın.

İlk 20 tanesini tek tek nişasta un karışımıyla pasta tabağı büyüklüğünde açıp üst üste koyun ve en son iyice açıp tepsiye yerleştirin.

Tepsi kenarlarından taşan olursa onları ayrı bi tepsiye rulo börek gibi sarın ben içine koydum hamur oldu gerek yok değerlendirecem derken böreği hamur etmeyin.

Kenar fazlalıkları alın ve peynir içini yerleştirin.

Daha sonra kalan 20 bezeyide tek tek nişasta un karışımı ile açıp üst üste koyun ve bitince onuda açabildiydiniz kadar açın.

Tepsinize yerleştirin ve kenar fazlalıklarını tekrar alın sonra küçük küçük dilimleyin.

Böreğinizi ve üzerine erimiş 1 paket margarini dökün her yerine eşit bir şekilde gezdirin ve daha önceden ısıtılmış fırına sürün ve iyice kızara kadar pişirin.

40 Katlı El Açması Börek servise hazır.

Afiyet olsun.