321 Poğaça Tarifi (Bayatlamayan Poğaça)

321 Poğaça (Bayatlamayan Poğaça) Tarifi, 321 Poğaça (Bayatlamayan Poğaça) Nasıl Yapılır?

Yoğurma kabına yağ, yoğurt, yumurta akı, tuz koyup karıştıralım.

Sonra un ve kabartma tozunu ekleyip yoğurduktan sonra içine peynir koyup şekil verelim.

Üzerine yumurta sarısı sürelim.

180 °C de üzeri kızarana kadar pişirelim.

321 Bayatlamayan Poğaça hazır.

Afiyetler olsun ☕☕

Ev Yapımı Bayatlamayan 321 Poğaça Tarifi İçin Püf Noktaları ve Öneriler:

Çoğu tarifte olduğu gibi bu tarif içinde malzemelerimizin oda sıcaklığında olması, daha iyi bir sonuç almamız için önemli bir etkendir.

Unu eklerken, bir anda tüm unu boca etmemeli, kontrollü olarak yavaş yavaş eklemliyiz. Hamurumuz ele yapışmayan kulak memesi kıvamında bir hamur olacak.

Her zaman için hamur işlerinde un ve benzeri (kabartma tozu) ürünleri eleyerek kullanmak, daha güzel bir hamur elde etmek için önemlidir.

Fırınımzı önceden istediğimiz dereceye ısıtmak, pişirme açısından önemlidir.

Dilerseniz bu tarifi peynir, patates, zeytin, kıyma gibi iç malzemesi kullanarak da yapabilirsiniz.

1. Bütün malzemeyi aynı anda yoğurma kabına alıp karıştırmayın. Malzemeleri tarifte belirlenen sıra ile ekleyerek yavaş yavaş yourun.

2. Doğru kıvamı yakalamak için unu azar azar ve sürekli yoğurarak ekleyin. Kulak memesi kıvamında olması gerekiyor hamurumuzun.

3. 180 °C fırında ağır ağır ve kontrollü olarak pişirin. Çok pişmesin pembeleşmesi yeterli doğru lezzet için.