3 Renkli İrmik Tatlısı

3 Renkli İrmik Tatlısı Tarifi için,

Süt tencereye alınarak şeker ve irmik eklenip koyu  kıvama gelinceye kadar karıştırılarak pişirilir.

Ocaktan alınıp vanilya eklenerek karıştırılır.

Tatlının yarısı ayrılarak 2 yemek kaşığı kakao ile iyice karıştırılır.

Kelepçeli bir kalıba kakaolu muhallebi dökülür. Biraz bekletilir.   üzerine kalan muhallebi dökülerek ılımaya bırakılır.  

Sos için çilekler yıkanıp ayıklanarak rondodan geçirilir.  

Nişasta bir kasede 1/2 çay bardağı suyla açılır. (topaklanmaması için) 

Tencereye alınan çilekler,  şeker, su ve nişasta devamlı karıştırılarak pişirilir. Kıvamı koyulaşınca ocaktan alınır.  

İrmik tatlısının üzerine dökülerek buzdolabında en az 4-5 saat bekletilir.  

Buzdolabından çıkarılan tatlımız kelepçeli kalıptan çıkarılıp çilekle süsleyerek servis yapılır.  

3 Renkli İrmik Tatlısı hazır.