15 Dakika Poğaçası

Hayırlı günler herkese, sizler için tarif yapmak buralarda paylaşmak sizlerden güzel yorum ve tepkiler almak bizleri o kadar motive ediyor ki o yüzden sizlerden ricam bizi yanlız bırakmayın. Beğeni ve yorumlarınızı bekliyorum. Bu tarifim tam ağzınıza layık fakat ölçülere birebir uyarsanız tabi. Özellikle un ölçüsüne. 

15 Dakika Poğaçası tarifi için önce bir kaba tereyağını almakla başlayalım. Mutlaka oda sıcaklığında olsun lütfen. İçine sırasıyla sıvı yağ, yoğurt, yumurta ekleyip karıştıralım. 

Karbonat ve kabartma tozunu ekleyip onların üzerine 1 tatlı kaşığı sirke ekleyelim ve kabarcıkları izleyelim, bu poğaçamızın içinin daha iyi pişmesi ve kabarmasını sağlıyor. 

Tuz şeker ve dereotunu de ekleyelim. 

Un ölçümüz kişiden kişiye değişsede yapabileceğiniz en yumuşak hamuru yapalım. Benim tam 3.5 su bardağı yeterli oluyor.

Hazır olan hamurumuzu eşit parçalara bölelim. İster elimizle yuvarlak sekiller verebiliriz veya benim yaptığım gibi tırtıklı patates keseceği ile şekil verelim. 

Bir kapta peyniri ezelim ve maydanoz ekleyip hamurumuzun içine koyalım. 

Şekil verdiğimiz poğacalarimizi tepsiye dizelim üzerine yumurta sarısı sürüp 180 derece de üzeri kızarana kadar pişirelim. 

15 Dakika Poğaçası servise hazır.

Deneyip begenmeniz ümidiyle afiyet olsun.