Soğan Salatası

Merhabalar..

Yine çok harika bir salata, lezzeti enfes... Balığın yanına olmazsa olmazlardan hatta mangal, köfte ve etin yanına yakışan harika bir tarif, başlayalım..

Soğan Salatası Tarifi için,

Kuru soğanı temizleyip çok ince veya kalın olmayacak 1/2 ay şekilde doğrayalım.

Kavanoza alalım, üzerine tuzunu, pul biberini ve sıvı yağını (ben zeytinyağı kullandım) döküp kapağını kapatarak bir iki defa çalkalayalım.

Bu şekilde en az bir saate yakın bekletelim. Çünkü lezzeti tadı çok daha iyi sonuç veriyor.

Arada çalkalamayı unutmayın.

Yemek zamanı servis tabağına alın.

Soğan Salatası hazır.

Afiyetler olsun.

1. Soğan Salatası yaparken soğanlarımızı yumuşamamış yani kıtır kıtır ve yeşile dönmemiş yani acımtırak tadı olmayanlardan seçmelisiniz.

2. Hazırladığımız soslar ile güzelce çalkalamalı/yoğurmalı lezzetini arttırmalısınız.

3. Çok ince doğranmamalıdır.

4. En önemli kısım sos ile yoğurulduktan, soslandıktan sonra en az 30 dk. lezzetini alması için bekletmelisiniz.