Çilekli Parfe

Sizlere tam bir yaz pastası olan buz gibi nefis bir parfe tarifi vereceğim. Bu tatlı yaz aylarında sizin kurtarıcımız olacak.  

Derin dondurucunuz da dilediğiniz gibi saklayıp ani gelen misafirlerinize ikram edebilirsiniz. Ayrıca çocuklarınız varsa bu pastaya bayılacaklar. Hadi bakalım şimdi tarifimize geçelim.

Çilekli Parfe Tarifi için,

Öncelikle derin bir kaba sıvı kremamızı ve pudra şekerimizi alalım ve iyice köpürüne kadar çırpalım.

Daha sonra çileklerimizi iri iri doğrayalım. Bisküvilerimizide yine iri olacak şekilde kıralım ve hazırlamış oldugumuz bütün malzemeleri kremamıza ekleyelim.

Dikkatli bir şekilde ezmeden malzemelerimizi yavaşça karıştıralım.

Ben baton kalıp tercih ettim ama siz istediğiniz şekilde bir kalıp kullanabilirsiniz.

Kullanacağımız kalıbımizin içerisini streç film ile kaplayalım.

Bu sayede donduktan sonra tatlımızı çok rahat bir şekilde kalıptan çıkartabiliriz.

Hazırladığımız karışımı streçlediğimiz kalıbımıza boşaltalım ve tekrar üzerini de streç film ile kapatıp dondurucuya kaldıralım.

Yaklaşık 4 saat beklettikten sonra parfemizi çıkartıp dilediğiniz gibi süsleyerek servis yapabilirsiniz.

Çilekli Parfe hazır.

Deneyecek olanlara afiyet olsun!

1. Süt Kreması en ince püf noktamız. Harika bir kıvam için süt kreması kullanmak önemli. Soğuk süt tercih edilebilir fakat süt kreması ile daha iyi sonuç alınacaktır.

2. Daha lezzetli olması için kepekli ve yulaflı bisküviler tercih edilmelidir.

3. En az 4 saat buzdolabında bekletilmelidir. Dolapta bekleme süresi daha güzel sonuç almanızı sağlayacaktır.